Yöntem 1: gazlı ızgarayı temizleyin
Gaz ızgarasının temizlenmesi
Brülörleri ve boruları temizleyin. Barbekü sezonu başladığında ızgarayı iyice temizlemek isteyeceksiniz. Temizlemeden önce yakıt deposunun kapalı olduğundan emin olun.
Barbekü kömürünü ve ızgara pirzolalarını çıkarın.
Barbekü kömürünü ve ızgara pirzolalarını çıkarın
Gaz iletim borusunu ve brülörü ayırın. Gaz iletim borusunu ılık sabunlu suyla temizleyin. İyice durulayın ve temiz bir havluyla kurulayın. Brülörü ıslak bir havluyla temizleyin.
Gaz iletim borusunu ve brülörü ayırın
Her brülörün hava ağzını kuru bir havluyla silin. Her bir hava portunu tamamen çıkarmak için kürdan veya bambu barbekü çatalı kullanın.
Her brülörün hava ağzını kuru bir havluyla silin.
Izgarayı yıkayın
iki
Izgarayı yıkayın. Tüm hava valflerini alüminyum folyo ile kapatın ve kuru tutun (paslanmayı önleyin). Fırının iç ve dış yüzeylerini sabun ve ılık suyla yıkayın ve ardından temiz bir havluyla kurulayın. Tamamlandıktan sonra gaz iletim borusunu ve brülörü tekrar bağlayın.
Tel kıllar içeren uzun saplı bir ızgara fırçasıyla pütürlü bölgeleri ovun.
Yağ ve kalıntıları yakmak
Yağ ve kalıntıları yakınız. Kömürü ters çevirin, kapağı kapatın ve ızgarayı 15 dakika yüksek sıcaklıkta ısıtın. Bu, barbekü fırınındaki yağı gevşetebilir ve temizliği kolaylaştırabilir.
Izgarayı ve kömürü güvenli bir şekilde çıkarmadan önce ızgarayı 10-15 dakika soğutun. Izgarayı sabun ve suyla yıkayın ve bir barbekü fırçasıyla tüm topaklanmış yağları temizleyin. Izgaradaki yapışkanlığı gidermek için tel yün pedler de kullanılabilir.
Izgarayı temiz bir havluyla kurulayın ve kömürü ve ızgarayı değiştirin.
Izgara pirzolaları bir ızgara fırçasıyla dikkatlice fırçalayın
Tutarlı bir temizlik planı sürdürün. Her kullanımdan sonra ızgarayı ızgara fırçasıyla dikkatlice fırçalayın. Tüm yiyecek artıklarını ve parçacıklarını çıkarın.
Yiyecekler genellikle ızgara pirzolalardan düştüğünden, kömür veya volkanik kayaların etrafındaki alana özellikle dikkat edin. Yiyecek parçacıklarını çıkarın ve bezle silin.
ızgarayı örtün
Izgarayı örtün. Soğuduktan sonra, kirlenmemesi için ızgarayı kapatın. Böceklerin çiğnemesini önlemek için gaz iletim borusu arayüzünü kapatın.
Sadece ızgarayı kapatın ve yakıtı ızgaranın dışında saklayın.
Izgarayı içeride saklarsanız, ızgarayı kapatın ve yakıt deposunu ayırın.
Yöntem 2: karbon fırını temizleyin
Barbekü sezonunun başında, tüm eski külleri çıkardığınızdan ve ızgaranın dışını temizlediğinizden emin olun. Kömürü hazırlayın ve mangal için hazırlanın. Sobanızın en iyi durumda olduğundan emin olmak için her piknikten sonra ızgarayı düzenli olarak temizleyin.
Kömür fırınını temizleyin
Izgara pirzolaları ısıtın. Mangal, hafif kömür ve kömürü çalıştırmadan önce mangalı ateşin üzerine koyun ve mangal rafını bir kapakla kapatın. Izgarayı 10-20 dakika ısınmaya bırakın.
Izgarayı ısıtmak, kolay temizlik için ızgaradaki yağı eritebilir.
Izgara pirzola fırçalayın
Izgara pirzolaları fırçalayın. Saplı uzun bir ızgara fırçası (tercihen sert çelik telden yapılmış) kullanarak, ızgaraya bağlı tüm parçacıkları çıkarmak için ızgarayı fırçalayın. Izgara fırçanız yoksa ızgarayı buruşuk alüminyum folyo ve uzun pense ile ovalayabilirsiniz.
Izgara bifteği temizleyin ve taze ızgara yiyeceklere aktarılabilecek yağ, marine, baharat ve eritilmiş peyniri çıkarın.
Kirli yağ, özellikle hassas balıklar olmak üzere eti yapışkan hale getirebilir. Balık yemi için, balıkların yapışmasını ve zarar görmesini önlemek için ızgara biftek üzerine alüminyum folyo ile mangal yapılması tavsiye edilir.
Izgara pirzolaları doğrudan fırına koyun.
Fırınınızı kullanın. Fırınınızda otomatik temizleme özelliği varsa fırçalama ve yıkama kısmını atlayarak ızgara bifteği doğrudan fırına verebilirsiniz.
Izgaraları ve metal parçaları (zaten yiyecek bulaşmış) ızgaradan çıkarın.
Bu parçaları doğrudan fırın rafına koyun ve fırını otomatik temizleme moduna ayarlayın.
Fırın kilitlenecek ve yaklaşık 480 santigrat dereceye kadar ısıtılacaktır. Bu, tüm yiyecek artıklarını yakacak ve fırını iyice temizleyecektir!
Izgara pirzolaları yağlayın
Kızarmış pirzolaları yağlayın. Izgara temizlendiğinde bir kağıt havluyu dört kez katlayıp temizlik bezine çevirin. Bezin üzerine biraz bitkisel yağ veya zeytinyağı sürün ve yağı pense ile kızartma kaburgalarına sürün.
Izgara pirzolaların yağlanması, yiyeceklerin yapışkan hale gelmesini önleyebilir. Domuz pastırması yağı veya biftek yağı, rosto pirzolalarını yağlamak için de kullanılabilir ve yiyeceklere ilave lezzet katabilir.
Kullanırken, yağın kömürün üzerine damlamasına izin vermemeye dikkat edin, çünkü bu, yangının "ani yanmasına" veya küçük bir alanda ısının artmasına neden olacaktır. Mangalın amaçlarından biri, sürekli yemek barbeküsü için tutarlı bir ısı sağlamaktır.
Tekrar silin ve yağlayın
Tekrar silin ve yağlayın. Mangaldan sonra ızgarayı alüminyum folyo veya ızgara fırçası ile ovalayın ve paslanmaması için tekrar yağlayın.
Izgarayı kimin sabunla yıkaması gerektiği veya yiyeceklerin birikmesine izin verilip verilmeyeceği konusunda tartışmalar var. Bu bir tercih meselesi olabilir, ancak bunun yemek pişirmek için bir araç olduğunu biliyorsunuz. Yiyeceklere bulaşabileceğinden, tahriş edici kimyasallar veya çözücüler (ağartıcı veya fırın temizleyici gibi) doğrudan ızgara üzerinde kullanmayın.
Barbekü mevsiminden sonra, paslanmayı önlemek için barbekü rafına biraz gres veya yağ bırakmak en iyisidir (paslanma durumu yalnızca su, demir ve oksijene ihtiyaç duyar).
işlenmiş kömür
Kömür muamelesi yapın. Kömürü dayanıklı alüminyum folyo ile sarmadan önce 48 saat soğutun ve ardından yanıcı olmayan bir kaba koyun. Kap, metal bir kova veya kutu olabilir.
Yanıcı olmayan kapları benzin, aseton, talaş ve kağıt gibi yanıcı maddelerden uzağa koyduğunuzdan emin olun.
Külleri hızlı bir şekilde soğutmanız gerekiyorsa, alüminyum folyoya sarın ve yanıcı olmayan bir kaba koymadan önce tamamen suya batırın.
ızgarayı örtün
Izgarayı örtün. Izgaraları temiz tutmanın büyük bir kısmı, nasıl saklandıklarıdır. Izgaranın kapağı paslanmayı önler - özellikle ızgara açık havada saklanıyorsa.
Izgara kapağı yalnızca ızgarayı korumakla kalmaz, aynı zamanda barbekü sofra takımlarının paslanmasını da önler.
Sıcak aylar için hafif ızgara örtüleri kullanılabilir ve bazı şirketler aşırı kış havaları için ağır örtüler de üretir.
Kaliteli ve uygun kapak, ızgarayı koruyabilir ve hayvanların ve evcil hayvanların girmesini engelleyebilir.
Yöntem 3: elektrikli barbekü rafını temizleyin
Hem iç hem de dış mekan elektrikli ızgaraların gerçek avantajları vardır (yakıt kaynağı yoktur!), Dezavantajları da vardır (yemekler dumanlı kokusunu kaybeder). Neyse ki, elektrikli ızgaranın temizliği çok basittir.
ızgarayı fişten çekin
Izgarayı fişten çekin. İşiniz bittiğinde, gücü kapatın ve fişini çekin. Yüzeyi hazırlamadan önce iyice soğutun.
Yağ çözücüyü temizleyin
Yağ çözücüyü temizleyin. Çoğu elektrikli ızgarada, barbekü işlemi sırasında üretilen meyve suyu ve yağı tutmak için küçük bir kap bulunur. Bu bardak her kullanımdan sonra temizlenmelidir.
Bardağı barbekü fırınının talimatlarına göre çıkarın. İçeriği boşaltın.
Yağ çözücüyü bulaşık makinesinde yıkayın (bulaşık makinesini kullanabiliyorsanız) veya ılık sabunla yıkayın.
Fazla yağı veya yiyecekleri kağıt havluyla silin
temiz. Fazla yağı veya yiyecekleri bir kağıt havluyla silin. Bazı modellerde çıkarılabilir ızgara plakaları bulunur. Bu bulaşıklar bulaşık makinesi veya ılık sabunla yıkanabilir.
Ürünün kullanım kılavuzunu kontrol edin, tüm fonksiyonları anlayın ve yazılı talimatları izleyin
Tüm ızgarayı suya batırmayın. İçindeki orijinal elektrikli ekipman suda hasar görebilir.
Süngerle silin
Bir süngerle silin. Ürününüz çıkarılabilir ızgara plakaları içermiyorsa, ızgara plakalarını sabunlu süngerle temizleyin. Aşırı sert yıkayıcılar kullanmamaya dikkat edin, çünkü bu ızgaranın yapışmaz yüzeyine zarar verir.
Bir bez ile fırçalayın
Bir bezle ovun. Sünger silindikten sonra, tüm yağ kalıntılarını ıslak bir bezle temizleyin ve tüm sabun köpüğünü yıkayın. Bittiğinde ızgara plakasını kuru bir kağıt havluyla kurulayın.
Izgaranın dışını temizleyin
Izgaranın dışını temizleyin. Bir sünger ve birkaç damla deterjanla ızgaranın dışındaki gresi temizleyin. Gres genellikle ızgaranın üst ve alt kapaklarına sıçrar ve birikir, bu nedenle her kullanımdan sonra bu yerleri temizlemeniz önerilir.
Elektrikli ızgarayı uygun şekilde korumak ve saklamak için tüm yazılı talimatları izleyin.
