Barbekü fırını, kuzu kebabı, barbekü vb. yapmak için kullanılabilen bir tür barbekü ekipmanıdır. Piyasada bulunan barbekü çukurları çeşitleri karbon ızgaralar, gazlı ızgaralar, elektrikli ızgaralar, mikrodalga ızgaralar ve güneş ızgaraları olarak ayrılabilir. Gazlı Fırın ve elektrikli fırın, yağsız dumanları ve ürünleri kirletmemeleri nedeniyle popülerdir.
1. Kömür dumansız barbekü prensibi Kömür yakma işleminde karbondioksit salınımıdır, renksiz tatsızdır ve kömür yakılır, dumanın kendisi yoktur. Sıradan ızgaralar, ürün yaparken duman çıkarır, çünkü bunları yaparken kömürün içine yağ ve baharat bırakırlar. 2, elektronik darbe ateşleme yoluyla paslanmaz çeliğin fırın malzemesi olarak genel kullanımının gaz ızgara fırını prensibi, sıvılaştırılmış petrol gazı veya doğal gaz yanması kullanın, yukarıdaki dört bağımsız yüksek sıcaklık kristal kırmızı gaz ısıtma plakasını ısıtmak için ısı ve daha sonra yemek pişirin demir plaka üzerinde. Enerji tasarrufu sağlayan bileşen kontrolü ile elektronik darbe anahtarı, pratik ve kullanışlı demir plakanın sıcaklığını kontrol etmek için alevin boyutunu da kontrol edebilir.
3, elektrikli barbekü fırını prensibi, bir ısı kaynağı doğrudan gıda doğrudan ateşlenen elektrikli barbekü fırını üzerinde hareket eder, barbekü gıda gresi hemen damladığında, tekrarlanan yağ sızması yok, yani yağ kızartma yok, kızartma işlemi yok, bu nedenle gıda daha az içerir yağ, mangal dışında yemeğin gerçek barbekü lezzetidir. 4. Mikrodalga fırın prensibi Mikrodalga fırın, cam, seramik ve plastik gibi yalıtım malzemelerinden geçmek için mikrodalga kullanır, ancak enerji tüketmez, enerjisi üretimin bu özellikleri tarafından emilir. Paslanmaz çelik ve diğer metal malzemelerle mikrodalga fırının kabuğu, insanların sağlığını etkilememek için mikrodalga fırının fırından kaçmasını önleyebilir. Gıda kapları yalıtkan malzemeden yapılmıştır. Mikrodalga fırının kalbi magnetrondur. Magnetron adı verilen bu tüp, saniyede 2,45 milyar kez titreşen mikrodalgalar üreten bir mikrodalga jeneratörüdür. Görünmez mikrodalgalar yiyeceklere 5 cm derinliğe kadar nüfuz edebilir ve yiyeceklerdeki su moleküllerinin onlarla birlikte hareket etmesine neden olabilir. Şiddetli hareket çok fazla ısı enerjisi üretir, bu nedenle yemek "Pişmiş" olur.
5. Güneş barbekü fırını prensibi güneş barbekü fırını, yiyecek barbekü ve güveç elde etmek için ısıyı yoğunlaştırma ilkesinin kullanılması, her şeyden önce pil şarjı, tüm makine çalışması vb. için fotovoltaik güç üretim ilkesinin kullanılmasıdır. , güneş radyasyon enerjisi yansıtıcı plaka ve fırın tüpü odak ışığı, ısı transferi, ısı depolama vb. yoluyla, ısı elde etmek, yiyecek barbekü, güveç ve diğer işlevleri elde etmek için. İkinci olarak, güneş modülleri, güneş takip sisteminin güç sağlaması için güneş enerjisini elektriğe emer. Güneş otomatik izleme sistemi, ışığa duyarlı izleyici, motor ve diğer bileşenlerden oluşur. Solar azimut açısını her zaman ve her yerde doğru bir şekilde takip edebilir ve güneş ışığının etkili bir şekilde toplanmasını gerçekleştirebilir.
